Altes Rathaus

Hotel Gasthof Rust

Siggis Partyservice

 

Vorspeisen


  

Nudelsuppe

2,10 Euro
Leberspätzlesuppe

2,30 Euro
Flädlesuppe

2,40 Euro
Zwiebelsuppe

2,40 Euro
Italienische Gemüsesuppe ( Minestrone )

2,40 Euro
Asiatische Gemüsesuppe süß-sauer mit Glasnudeln

2,40 Euro

 

Cremesuppen

 
Tomatencremesuppe

2,20 Euro
Broccolicremesuppe

2,40 Euro
Lauchcremesuppe

2,40 Euro
Kartoffelcremesuppe mit Schinkenspeck

2,60 Euro
Knoblauch-Bärlauchcremesuppe

2,40 Euro
Steinpilzcremesuppe

2,90 Euro
Champignoncremesuppe mit Kräutern und Knoblauch

2,60 Euro
Badische Schneckensuppe

2,90 Euro
Flusskrebssuppe

3,20 Euro

Suppenbüffet ab 15 Personen

 
Gulaschsuppe, Bohnensuppe mit Speck, Kartoffelsuppe mit Würstchen, Fischsuppe mit Curry dazu frisches Weißbrot und desftiges Bauernbrot

pro Person 6,00 Euro

Verschiedene Salatvariationen als Vorspeise

 
Salatbüffet mit frischem Weißbrot und deftigem Bauernbrot

pro Person 2,80 Euro
*Gemischter Salatteller mit frischem Baguette

pro Person 3,40 Euro
*Feldsalat mit Speck, Croutons und frischem Baguette (Saison)

pro Person 4,00 Euro
*Feldsalat mit Tomaten, Fetakäse und frischem Baguette (Saison)

pro Person 4,80 Euro
*Bunter Blattsalat mit Streifen vom Viktoriabarsch und frischem Baguette

pro Person 6,50 Euro
*Bunter Blattsalat mit Hähnchenbrustfilet in Mandelkruste und frischem Baguette

pro Person 5,90 Euro

Vorspeisen

 
*Parmaschinken mit Galia-Honigmelone und frischem Baguette

4,90 Euro
*Krabbencocktail mit frischem Baguette

4,50 Euro
*Geflügelcocktail "Hawaii" mit frischem Baguette

4,20 Euro
*Geräuchertes Forellenfilet und Räucherlachs mit Sahnemeerrettich und frischem Baguette

4,90 Euro
*Diese Gerichte werden von unseren Mitarbeitern vor Ort angerichtet!

 

Vorspeisenbüffet`s ab 20 Personen


 

Fisch:

Räucherlachs, ger.Forellenfilets, Hummerterrine, Krabbencocktail, Thunfischsalat, Sahneheringsfilet, Geräucherzes Makrelenfilet, Honigdillsoße, Sahnemeerrettich, Knoblauchsoße und frischem Baguette

pro Person 8,90 Euro

Gemsicht:

Schinken mit Melone, Hirschterrine, Gemüseterrine, Räucherlachs, Thunfischsalat, geräuchertem Forellenfilet, Bärlauchspaghetti, Gefülltes Schweinefilet, Knoblauchsoße, Cocktailsoße, Sahnemeerrettich, Honigdillsoße, frischem Weißbrot und deftigem Bauernbrot

pro Person 8,90 Euro


Verschiedene Büffet`s als Hauptgang

 

Badisches Nudelbüffet ab 15 Personen:

Schinkennudeln, Käsespätzle, Bärlauchknoblauchmakaroni und mit Blattsalaten der Saison

pro Person 8,20 Euro

Italienisches Nudelbüffet:

Spaghetti Carbonara, Lasagne, Tortelini in Käsesahnesoße und Schweinesteack mit Tomaten und Parmesan überbacken dazu Bandnudeln und Salat

pro Person 9,80 Euro

Bayrisches Büffet ab 20 Personen:

Schweinehaxen gegrillt, Leberkäs, Weißwürstle und Schweinekrustenbraten mit Bratensoße Sauerkraut, Semmelknödel, Bratkartoffeln und Brezeln

pro Person 10,50 Euro

Schnitzelbüffet ab 20 Personen:

Jägerschnitzel, Zigeunerschnitzel, panierte Schnitzel mit Rahmsoße und Spätzle, Semmelknödel und Salat

pro Person 9,80 Euro

Badisches Büffet ab 30 Personen:

Sauerbraten, Hirschbraten in Pfifferlingssoße, saures Leberle, Rinderzunge in Madeirasoße, saures Sulz mit Späzle, Bandnudeln, Semmelknödel, Bratkartoffeln und Salat

pro person 12,20 Euro

Italienisches Büffet ab 20 Personen:

Spaghetti mit Meeresfrüchten, Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln und Peperocini, Geschmortes Kaninchen a.la. Riva di Varlasa, Tortelini in Käsesahnesoße, Barschfilet Napoli, mit Rosmarienkartoffeln, Polenta, Bandnudeln und Salat

pro Person 12,90 Euro

Schlemmerbüffet ab 30 Personen:

Halbe Enten in Orangensoße, Hähnchenbrustfilet süß-sauer, mit Cognac marinierte Lammkeule in Sauce Provencial, Lachsfilet in Bärlauchsoße, mit Reis, Bandnudeln, Kartoffelgratin, Salat und Gemüsevariationen (Speckbohnen, Broccoli, Buttermöhrchen)

pro Person 14,90 Euro

Kalt-Warmes Schlemmerbüffet ab 30 Personen

Geräucherter Lachs mit Honig-Dillsoße, Thunfischsalat, verschiedene Fischterrinen, Krabbencocktail, Gefüllte Schweinefilet, Parmaschinken mit Galia-Melonen, verschiedene Fleischterrinen und Pasteten, gefülltes Hähnchenbrustfilet, Rinderzunge geräuchert, Spargelschinkenröllchen, Obstschale, Cocktailsalat, Gurkensalat, Tomatensalat, Nudelsalat, Karottensalat, Knoblauchsoße, Cocktailsoße, Kräutersoße, und verschiedene Brötchen und Brot

 

Medallion´s vom Schweinefilet in Champignonsoße, Cordonbleu vom Hähnchenbrustfilet in Rahmsoße, Hirschbraten in Pfifferlingssoße, Filet vom Dorade Royal in mediterraner Soße (mit Oliven und Kapern) dazu Bandnudeln, Kartoffelgratin, Reis, Spätzle, mit italienischer Gemüsepfanne (Zuchini, Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, Staudensellerie)

Wir grillen für Sie vor Ort ab 25 Personen

pro Person 25,00 Euro

Partygrill:

Eingelegte Grillsteaks , Grillwürstchen, Eingelegter Schweinebauch, Putenschnitzel, 6 verschiedene Salate nach Wahl, 3 versch. Grillsoßen und frisches Baguette

pro Person 12,80 Euro

Schlemmergrill:

Schweinerückensteak, Rumpsteak, marinierte Lammkeulenscheiben, Putenschnitzel, Straußensteak, Merquez, 6 Versch. Salate nach Wahl, Folienkartoffeln, 3 versch. Grillsoßen und frisches Baguette

pro Person 16,80 Euro

Gourmetgrill:

Rinderfilet, Lammfilet, Schweinefilet, Hähnchenbrustfilet,
Zanderfilet, Lachsfilet 6 versch. Salate nach Wahl, Kartoffelgratin, Folienkartoffeln, 4 versch. Grillsoßen, Hausgemachtes Bärlauchpesto, Zwiebeln und frisches Baguette

pro Person 19,80 Euro

Hauptgerichte


  
Rinderbraten „Jägerart“ Kalbsbraten in Champignonsoße und Schweinebraten mit Spätzle, Semmelknödel, Gemüse der Saison und Salat

12,20 Euro
Medallion`s vom Schweinefilet mit Champignonsoße und Putenschnitzel mit Rahmsoße dazu Spätzle, Kartoffelgratin, Gemüse der Saison und Salat

13,30 Euro
Schweinefilet gefüllt dazu Champignonsahnesoße und Hähnchenbrustfilet mit Rahmsoße dazu Spätzle, Kartoffelgratin Gemüse der Saison und Salat

13,30 Euro
Medallion`s vom Schweinefilet mit Käsekruste und panierte Schnitzel dazu Rahmsoße, Bandnudeln, Bratkartoffeln, Gemüse der Saison und Salat

13,30 Euro
Schweinefilet ganz gebraten in Waldpilzsoße und Putenrahmgeschnetzeltes mit Bandnudeln, Reis, Gemüse der Saison und Salat

13,30 Euro
Medallion`s vom Schweinefilet mit Schinken und Käse überbacken und Jägerschnitzel von der Putenbrust mit Kartoffelgratin, Bandnudeln, Gemüse der Saison und Salat

13,30 Euro
Hirschbraten in Waldpilzsoße und Welsfilet in Speckzwiebelsoße mit Bandnudeln, Semmelknödel, Rotkraut und Blattspinat

14,30 Euro
Lammkeulenbraten nach Elsässer Art mariniert in Soße provencial und Ente ohne Knochen in Orangensoße mit Kartoffelgratin, Bandnudeln, Speckbohnen und Salat

13,30 Euro
Ente ohne Knochen in Roter Currysoße und Hähnchenbrustfilet süß-sauer mit Thailändischem Duftreis

13,30 Euro
Kaninchnen Spanische Art und Hähnchenschenkel in Currypaprikasoße mit Rosmarienkartoffeln, Gemüsereis, spanischer Gemüsepfanne und Salat

12,40 Euro
Badischer Sauerbraten und Rinderzunge in Madeirasoße mit Bandnudeln, Semmelknödel und Salat

10,80 Euro
Forellenfilet in Safransoße und Lachsfilet in Bärlauchsoße mit gebratenen Kartoffeln, Gemüsereis und Blattspinat

13,30 Euro
Putengeschnetzeltes (Rahm, Curry oder süß-sauer) mit Reis, Bandnudeln und Salat

8,60 Euro
Rindfleisch mit Sahnemeerrettich und Preiselbeeren und saures Leberle mit Bratkartoffeln und deftigem Bauernbrot

8,80 Euro
Rindergulasch Zigeuner Art mit Spätzle Rotkraut und Salat

8,80 Euro
Gefüllte Kalbsbrust mit Champignonsoße, Bandnudel, Erbsen, Buttermöhrchen und buntem Blattsalat

10,20 Euro
Ragout von der Hirschkeule mit Spätzle, Preiselbeeren
Rotkraut und Salat

11,80 Euro
Schinkenkrustenbraten mit Burgundersoße, Spätzle, und buntem Blattsalat

8,40 Euro
Schweinehals gefüllt in einer kräftigen Jägersoße
mit Spätzle und buntem Blattsalat

8,20 Euro
Schweinehals Gegrillt im Zwiebelbett mit Spätzle, Speckbohnen und Burgundersoße

8,20 Euro
Schäufele mit Kartoffelsalat und Kopfsalat

7,50 Euro
Halsschinkle oder Kassler oder Schäufele in Brotteig gebacken mit 4 Versch. Salaten und Brot

7,80 Euro
Schnitzel vom Schweinerücken paniert, Hähnchenschenkel, und Frikadellen mit 4 Versch. Salaten und frischem Weißbrot

8,80 Euro
Schnitzel mit Spätzle, Rahmsoße und Salat

7,80 Euro
Schnitzel mit Kartoffelsalat und buntem Blattsalat

7,80 Euro
Portion Schnitzel (2 Stück) mit Rahmsoße

3,90 Euro

Desserts

  
Obstsalat von frischen Früchten mit Sahne

3,80 Euro
Mousse au chocolat
Mousse au Vanille 
Mousse au Mango

4,00 Euro
Eisbombe ( ab 12 Pers.)

2,50 Euro
3 versch. Puddings mit Sahne

3,50 Euro

Ein kaltes Büffet stellen wir Ihnen gerne nach Ihren Wünschen zusammen.

  

Lieferbedingungen:

Fehlende oder zerbrochene Teile müssen wir in Rechnung stellen. Die Leihbehälter, Leihgeschirr, Gläser und Besteck sind in gereinigten Zustand zurückzugeben. Sofern dieses nicht möglich ist, werden wir die Reinigungskosten in Rechnung stellen.		  
Alle genannten Preise  sind Endpreise inkl. MwSt. Lieferung ab 15 Personen frei Haus bis 30 km.  
Mit erscheinen der neuen Preisliste erlischt die Gültigkeit der jetzigen Preisliste. Falls Sie Wünsche haben die sie nicht auf dieser Speisekarte finden sprechen Sie mit uns, wir werden Sie nach Möglichkeit erfüllen.  

Leihgeschirr


  
Suppenteller

0,35 Euro
Teller mit Besteck 

0,65 Euro
Gläser

0,25 Euro
Kaffeegedeck

0,65 Euro